Ernährungspraxis
Kirsten Bruhn

Nach dem Abitur habe ich eine Ausbildung zur medizinisch-technischen- Laboratoriumsassistentin auf der Gillmeisterschule in Heide absolviert und anschließend in diesem Beruf im Zentrallabor der Universität Kiel gearbeitet. Ich habe mich dann zu einem Medizinstudium in Kiel entschieden und 1998 meine Approbation erhalten. Erste Erfahrungen als Ärztin  sammelte ich in einer Allgemeinarztpraxis in Raisdorf. Ich war dann mehrere Jahre in Elternzeit, in der ich 4 Kinder großgezogen habe, wobei die Betreuung meiner beiden Frühchen besonders intensiv war. Seit 2012 wohnen wir in Berlin und mein Interesse für Ernährungsmedizin wurde durch die Erkrankung meines Sohnes geweckt. Durch intensive Recherchen gelangte ich immer mehr zur Erkenntnis, wie stark die Auswirkungen von Lebensmitteln auf unser Stoffwechsel, unsere Gene und unser Mikrobiom sind, wobei dieses Wissen in der Schulmedizin kaum wahrgenommen wird. Ich machte eine Intensivausbildung zur ärztlich geprüften Ernährungsberaterin mit Ausrichtung Rohkost/Vitalkost bei Petra Birr in Berlin, anschließend im Fernstudium der BTB erhielt ich das Zertifikat zur Ernährungsberaterin. Schnell wurde mir für die Gesundheit des Menschen die Wichtigkeit von Darmgesundheit wie auch von Entgiftungskuren klar. In der Dr. Freese Akademie nahm ich erfolgreich an den Fortbildungen zum Darmimmun- und Entgiftungstherapeuten teil. Es ist mir wichtig, in einer ganzheitlichen Betreuung die Methoden in den Bereichen Ernährung, Darm- und Entgiftungstherapie sinnvoll zu kombinieren, um eine hohe Lebensqualität für meine Patienten zu erreichen. Im September 2023 absolvierte ich bei der Ärztekammer Thüringen die Ernährungsmedizinische Grundversorgung, um Präventionskurse, die von den Krankenkassen bezuschusst werden, anbieten zu können.